产地是酒的重要属性之一,不同产区,因为气候、温度、适度的不同, 对酒的口感有着很大的影响,抱月醉的产地地处台湾省苗栗。

苗栗位于台湾本岛西北部,东倚台湾第二高峰——雪山山脉,西滨台湾海峡。境内山岳叠嶂,丘峦绵互,仅沿海地区纵布着少数平原;由于重山的隔阂,苗栗开发脚步素来迟缓,县境内没有人口稠密的大城,一座座小村镇依附在平原、丘陵谷地之间。

多山的苗栗县,物产多缘山而来。丘陵浅山地带,气候温和。山线南端的大湖、卓兰谷地,孕育鲜甜的草莓、葡萄、高接梨、桃李等水果,与台中的东势镇连结成一条果香四溢的水果走廊;南庄山区则因气候高冷、水源清沛,成为北台湾最大的鳟鱼养殖区。

苗栗气候属于亚热带海洋气候,气候温和多雨,雨量丰沛,大、小河川密布。主要河川由北至南有中港溪、后龙溪、西湖溪及大安溪,其中通宵溪及南势溪上游皆源自苗栗丘陵,汇合后于海尾出海,形成苗栗咸淡水交汇的的特点。抱月醉的水源来自大安溪,咸淡水交汇的特质,带给了抱月醉独特而丰富的口感。